Amis Nature organise une journée au :
CUISINE
du jardin à l’assiette
LEGUMES DE SAISON - SAVEURS D'AILLEURS
avec Véra Jeni
Samedi 27 octobre de 14h à 18h
Espace Robert Genest, rue des Platanes - CHAUMONT
L’atelier sera suivi
d’une soirée conviviale19 h
Participation atelier et soirée : adhérent 25 € - non adhérent 30 €
Participation soirée seule : 10 € inscription préalable
Renseignements : 03 25 02 49 01 ou 03 25 03 83 76
CUISINE ECLECTIQUE - LEGUMES DE SAISON - SAVEURS D'AILLEURS
Nous sortons de nos placards des ingrédients qui y ont pris droit de cité, nous nous penchons sur un panier rempli de légumes de saison et, à l'aide de quelques épices et ingrédients glanés au cours de mon existence, nous nous évadons de par le monde.
Sans changer grand-chose à nos habitudes alimentaires, nous enrichissons notre palette de saveurs en partant à la découverte d'autres peuples, à l'aide de recettes adaptées à notre vie de tous les jours.
Nous apprenons à gérer systématiquement les ressources à notre disposition, pour que le/la responsable en cuisine, dont les obligations souvent sont multiples, puisse enchanter sans effort démesuré le moment privilégié que représente la prise d'un repas en commun.
Tout en gardant à l'esprit le bénéfice parallèle pouvant enrichir la barquette de la pause du lendemain au travail...
Selon le nombre de participants, nous évoluerons de la Bretagne à l'Alsace, frôlerons le Midi de la France et l'Italie, passerons par l'Afrique, l'Orient, l'Inde, la Malaisie et le Japon, et finirons en douceur avec des desserts issus d'Orient, de Slovénie et d'Amérique...
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Prévoyons
- Apéros-entrées
- potage bien chaud
- dégustation de plats de résistance divers
- desserts (-goûters)
- boissons (infusion au gingembre, et du cidre normand)
Si les visiteurs du soir désirent consommer (et apporter) du vin, un rosé léger et sec serait le plus approprié.
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Coupon d’inscription pour l’Atelier et/ou la soirée conviviale à retourner à AMIS NATURE, 14 rue Roux Champion 52000 Chaumont, avec le règlement avant le 22 octobre.
NOM : …………………………………………………………………………………………………………………….
Prénom : …………………………………………………………………………………………………………………..
Adresse : ………………………………………………………………………………………………………………….
Tél. : ……………………………………………………………………………………………………………………….
Participation à l’atelier et la soirée : 25 € 30 € ( 8 participants maximum à l’atelier )
Participation à la soirée : nombre de convives pour la soirée …… x 10 € = ……….. €
Je joins un chèque de ……… €
